昆布の保存方法で裏面表示でよくみられる文言「直射日光・高温多湿を避け、常温で保存」とあります。一般のご家庭ではどのような場所で保存すれば良いのでしょうか？

昆布の保存において湿気、高温は大敵です。ご家庭においての最適な保存方法は、まずジップロックなど密閉容器に入れ、冷凍庫、冷蔵庫、戸棚で保存することです。

また、だし汁は冷蔵庫で保管をし2、3日のうちに使い切るようにしてください。